1: 名無しカレッジ 2020/03/23 23:08:21 No.719172400

春の山菜スレ
2: 名無しカレッジ 2020/03/23 23:09:48 No.719172956
玄関開けたら目の前に生えてるやつだわ
4: 名無しカレッジ 2020/03/23 23:12:48 No.719174079

道の駅に行くと売ってる
5: 名無しカレッジ 2020/03/23 23:13:11 No.719174223

フキ
7: 名無しカレッジ 2020/03/23 23:14:47 No.719174861

タラの芽
15: 名無しカレッジ 2020/03/23 23:24:04 No.719178454
>フキ
先月食べた
>タラの芽
来月収穫予定
10: 名無しカレッジ 2020/03/23 23:19:04 No.719176535
ワラビのカラシ和えと天ぷらが好き
13: 名無しカレッジ 2020/03/23 23:22:46 No.719177963

>ワラビのカラシ和えと天ぷらが好き
山菜そばが食べたくなってきた
75: 名無しカレッジ 2020/03/24 01:39:47 No.719213623
>山菜そばが食べたくなってきた
近所の土手に生えてて食い放題だったが造成された
12: 名無しカレッジ 2020/03/23 23:21:40 No.719177528

クサソテツが生えてる場所ならこごみが取れる
19: 名無しカレッジ 2020/03/23 23:25:55 No.719179148
>クサソテツが生えてる場所ならこごみが取れる
コゴメの若芽だもんね
17: 名無しカレッジ 2020/03/23 23:24:46 No.719178713
コゴミくらいなら田んぼの畦とかに生やしておくと山まで行かずに済むから便利
18: 名無しカレッジ 2020/03/23 23:24:57 No.719178778
ツクシって山菜って感じがしない
山よりも田園に生えてるイメージが強い
20: 名無しカレッジ 2020/03/23 23:26:35 No.719179408

行きつけのバルに山菜のアヒージョを食べさせてくれる店があるんだけど
こんな食べ方あるの知らなくてちょっと感動した
21: 名無しカレッジ 2020/03/23 23:27:13 No.719179612
山菜が妙に美味い年になってきた
25: 名無しカレッジ 2020/03/23 23:30:14 No.719180671

田舎に住んでた頃に採りに行って作ってたつくしの佃煮
46: 名無しカレッジ 2020/03/23 23:58:43 No.719190152
>田舎に住んでた頃に採りに行って作ってたつくしの佃煮
いいね
つくし料理のレシピで上の傘の部分を取っちゃうのがあるけどこれ取ると有難味半減だよなあ
27: 名無しカレッジ 2020/03/23 23:32:18 No.719181433
天ぷら食べたい
29: 名無しカレッジ 2020/03/23 23:35:47 No.719182664

最近作ったやつ
30: 名無しカレッジ 2020/03/23 23:36:25 No.719182886
(…酒が進むスレだな?)
32: 名無しカレッジ 2020/03/23 23:37:58 No.719183476
タラの芽美味いんだよな胡麻和えにすると
35: 名無しカレッジ 2020/03/23 23:40:00 No.719184184
コゴミはどう食べてもうまい
というか癖が無いから相性がない
36: 名無しカレッジ 2020/03/23 23:42:11 No.719184946

ギョウジャニンニク✖️ジンギスカンの季節か
39: 名無しカレッジ 2020/03/23 23:45:38 No.719186037

ウルイもいいぞ
庭に植えて置いて春は若芽、夏に蕾を食べる
花を愛でて良し食べてよし
40: 名無しカレッジ 2020/03/23 23:46:20 No.719186265
近場のスーパーでふきのとう6個入1パックが500円だったよ
いや流石にぼり過ぎだろう…
48: 名無しカレッジ 2020/03/24 00:26:47 No.719198227

アマドコロ
アスパラガスのような甘味がある
49: 名無しカレッジ 2020/03/24 00:30:33 No.719199110
>アマドコロ
初めて耳にする山菜だ
51: 名無しカレッジ 2020/03/24 00:34:07 No.719199992
にがあじの強い山菜は酢味噌和えにするか佃煮で甘辛く味付けするのがベネ
59: 名無しカレッジ 2020/03/24 00:40:39 No.719201574
>にがあじの強い山菜は酢味噌和えにするか佃煮で甘辛く味付けするのがベネ
天ぷらにすると大体何でも食えるようになる
52: 名無しカレッジ 2020/03/24 00:34:31 No.719200089
たけのこはうちの裏山でガンガン生えてきて困ってるから誰か取りに来て…
64: 名無しカレッジ 2020/03/24 00:58:28 No.719205878
>たけのこはうちの裏山でガンガン生えてきて困ってるから誰か取りに来て…
場所教えて近くなら行きたい
63: 名無しカレッジ 2020/03/24 00:58:11 No.719205819
つくしの上手さがわからん
65: 名無しカレッジ 2020/03/24 01:02:35 No.719206780
>つくしの上手さがわからん
人は選ぶ
山菜全般クセがあるからそういう傾向ではある
80: 名無しカレッジ 2020/03/24 01:53:22 No.719215451

山村の食堂で山菜たっぷりのかき揚げうどんとか最高ですょね!
81: 名無しカレッジ 2020/03/24 01:57:36 No.719216031
キノコやめろ
84: 名無しカレッジ 2020/03/24 02:07:54 No.719217386

新潟名物
1001: 以下、記事に変わりましてかれっじがお送りします 2018/05/17(火) 01:13:36.47